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Tagliolini al limone

Grattugiare la buccia del limone, solo la parte gialla. Grattugiare la mezza noce moscata e mescolatela al parmigiano. Versate l’olio in padella, fatelo scaldare, unite il limone grattugiato. Spegnette il fuoco, spremette 5-6 gocce di limone, condite con un pizzico di sale, scolate i tagliolini con abbondante acqua di cottura mantecate bene, aggiungendo il parmigiano.

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Tagliolini al tartufo

Ingredienti:  per  4 Tagliolini                                            g  400 Burro                                                    g   40 Tartufo                                                g   30 Parmigiano                                       g   60 Sale                                                        Q.B. Preparazione In una padella mettete il […]

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