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Tartine di caviale Iraniano Beluga e tartine al Salmone.

Lista degli ingredienti per le tartine di caviale iraniano beluga e tartine al salmone.   Pane casareccio Q.B. Burro Q.B. Capperi piccol i Q.B. Limone Q.B. Tostare il pane, cospargere sopra i crostini con un coltello un po di burro. Mettere sopra ogni crostino un po di caviale oppure fettine  sottili di salmone affumicato. Guarnire il caviale con una […]

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Insalata di astice e caviale

Ingredienti per 4 persone Ins. Gallinella gr  300 Caviale gr 30 Sei cuccchiai di olio Sale q.b. Limone succo q.b. Tabasco q.b. Un cucchiaino di prezzemolo tritato Due astici per circa 1,2 kg Riempire una pentola capiente di acqua e non appena bolle cuocere gli astici per venti minuti circa. La cottura degli astici avviene immergendoli ancora […]

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