Pizzette o focacce

Pizzette o focacce

Ingredienti

  • Farina 00 gr 450
  • Farina di grano duro gr 50
  • Lievito gr 15
  • Olio di oliva gr 25
  • Sale gr 7
  • Acqua Q.B.

Dopo aver fato l’impasto morbido ed elastico, fare delle palline di circa 70 gr.

Stendere le palline fino alla grandezza di un piattino da caffè.

Sistematele quindi su una teglia che avrete unto leggermente con un po di olio.

Sistematele una accanto all’altra, quando sono ben lievitate e  hanno raddoppiato il volume in altezza, si condiscono a piacere e si infornano con il forno a 200 °C.

 

PizzetteImpasto delle pizzette  e delle focacceFocacia al rosmarino

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